Kategoriarkiv: Fika

Sommarlov

I veckan började sommarlovet för både stora och små här hemma. Trots det lite grå vädret firades detta på altanen med jordgubbstårta, jordgubbssaft och ett stort fång blommor. 

   Det blev en fyrkantig tårta för att hitta på något nytt. Helt enkelt en sockerkaksbotten bakad i långpanna och delad i fyra delar. 
 Jordgubbsmos i översta och understa mellanlägget, vaniljkräm blandat med grädde i mitten. Grädde utanpå och toppat med hela jordgubbar. Riktigt smaskigt! Jag penslade tårtbottnarna med flädersaft för extra smak och saftighet.  

   Ett fång blommor av vad trädgården och naturen bjöd på!

Fina novembervädret

Idag är det riktigt härligt väder, så jag var bara tvungen att fika på altanen. Det gäller att ta vara på soltimmarna. Säsongen för att sitta ute och fika behöver inte alls ta slut i augusti. Man kanske bara behöver anpassa sin klädsel lite._MG_9221

Sen är det så att vi sitter mycket mer ute sen vi byggde vår altan. Den är fortfarande inte helt färdig med alla detaljer. Men det får ta sin tid. Vi har kunnat njuta av den hela sommaren ändå._MG_9219

_MG_9223_MG_9227

Trevlig måndag!

Bullar!

Idag har vi för ovanlighetens skull bakat bullar. Det har ju regnat idag, så då passar det bra att baka.  

 Jag har fått ett smidigt recept av svägerskan (som bakar mycket) på kalljäst bulldeg. Fyllningen jag hade gjort i ordning räckte inte till alla bullar, så jag fick ett infall att prova med chokladfyllning. Jag bredde bara Nutella på degen, och ovanpå strödde jag lite riven vit choklad precis när dom kom ut ur ugnen. Dock har vi inte provsmakat ordentligt på chokladbullarna, utan det får bli imorgon till förmiddagskaffet! 

 Så här ser chokladbullarna ut!

Baka, baka liten kaka

Jag bakade en av mina smidigaste kakor häromdagen, den är dessutom väldigt god. Går att variera med vilka bär man vill, men idag längtade jag efter sommaren så det blev rabarber och jordgubbar. Som ni säkert vet är det en lyckad kombination. Tur att frysen levererar!  

 Så här såg den ut innan den åkte in i ugnen.

  Färdig att äta, mums!

Kalas

20140809-120130-43290148.jpg
Häromdagen hade vi 3-årskalas för sonen. Då hade vi bl.a. en maskin-tårta, den blev mycket uppskattad. Jag fick det tipset av en kompis, och den var väldigt lätt att göra. Mums med choklad!