Ett av veckans små projekt har varit att göra lättsaltad gurka. Receptet har jag fått av svärmor, vissa av ingredienserna också.  

 Receptet kommer här:

  • 1kg gurka
  • 1 liter kallt vatten
  • 1,5 dl salt
  • 1 msk socker
  • Några dillkronor
  • Några svartvinbärsblad

Blanda vatten, salt och socker. Rör tills det löst upp sig. Varva gurka, blad och dillkronor i en burk. Häll på lagen. Se till att alla gurkor ligger i lagen, men dom flyter så de översta tittar upp lite. Färdigt efter ca ett dygn. Man får provsmaka.